Ali-Oli

Ingredientes:

- 2 Huevos.

- Sal.

- 1 Chorrito de limón.

- Perejil fresco.

- Aceite de girasol.

- 2 Dientes de ajo pequeños.

Preparación:

Se pone los huevos, la sal, el perejil picado y los dos ajos en un vaso de batidora, seguidamente se va añadiendo el aceite a la vez que se bate hasta que se consiga una consistencia espesa, y se le añade el chorrito de limón y se vuelve a batir un poco. Listo!

Nota: si se desea mas picante se le añadirá más ajo.